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東京都優良茶品評会入賞茶
平成23度東京都優良茶品評会入賞茶の販売を開始しました。

 第41回東京都優良茶品評会入札販売会(9月13日)において拓朗(弟)が落札(仕入れ)し合組表をつくり、静岡の工場で泰成(兄)が合組をした、茶師十段二人の手による「プレミアム茶師十段之茶」です。

 インターネットショッピングモール「せたがや市」内の当店ショップよりお買い求めいただけます。それぞれの商品画像をクリックしていただけばショッピングサイトへリンクします。
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東京都優良茶品評会とは

 本品評会は、東京都を中心とする茶の需用に適し、かつ各生産地の特徴を備えた優良茶を選定して、消費の拡大・生産技術の向上に資することを目的に実施されております。今年の審査もこの趣旨に則って、「東京都優良茶品評会審査要領」に基づき、茶の滋味と香気を重視して、滋味の項目から審査を始め、最後に外観を審査するという他の品評会には見られない独自の方式で、厳正に行われました。
 本年は、静岡県以東の地域で放射性セシウム問題が起こり、出品点数の減少が心配されましたが、50社から、「都の華」部門に47点、「都の誉」部門に46点、「都の香」部門に28点の計121点の出品があり、ほぼ昨年並みの出品点数となりました。大変な状況にも拘わらず出品された皆様の意欲と努力に、改めて敬意を表する次第です。
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 今年は、これまでの茶価の低落傾向に加えて放射性セシウム問題があり、出品者の皆様にとりましては、例年にない厳しい年であったと思われます。とりわけ、消費者が安全と感ぜられる茶の提供が、いかに大事かを感じた年であったかと思われます。それだけに、この品評会で高い評価を得た茶を通して、消費者に茶の良さを再認識してもらい、消費拡大に繋がるきっかけとなれば幸いです。
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※出典:木幡勝則(審査長、(独)農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶業研究所 茶業研究監「審査報告書」『第41回東京都優良茶品評会審査成績報告』東京都茶協同組合、2011年8月。

プレミアム茶師十段之茶 「東京都優良茶品評会入賞茶」

90g  価格: 1,050円
新鮮さと濃くまろやかな味はどなたにもお楽しみいただけます。


生産地と使用率
  • 三重県 41%
  • 静岡県 34%
  • 鹿児島県 25%

都の誉2等、お茶の沢田園、鹿児島県鹿児島市、25%
都の誉2等、川原製茶、三重県多気郡多気町、8%
都の香1等、大井川農協藤枝茶流通センター、静岡県藤枝市、33%
都の香1等、川原製茶、三重県多気郡多気町、33%
終了しました。
100g  価格: 1,575円
新鮮さの中にやや強めの火入れによる香ばしい風味が特徴です。
とくにオススメの一品です。

生産地と使用率
  • 静岡県 50%
  • 三重県 50%


都の華2等、川原製茶、三重県多気郡多気町、17%
都の誉1等、中根製茶、静岡県掛川市、50%
都の誉2等、川原製茶、三重県多気郡多気町、33%
【謹製】100g  価格: 2,100円
高級茶に相応しく穏やかでバランスのとれた味わいです。



生産地と使用率
  • 静岡県 60%
  • 福岡県 30%
  • 三重県 10%

都の華2等、川原製茶、三重県多気郡多気町、10%
都の華3等、このみ園、福岡県八女市、30%
都の誉1等、加藤商店、静岡県静岡市、60%
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